【日本製】KING 無水鍋 両手鍋 24cm 直火 IH オーブン対応 1鍋8役 600034 無水鍋のしおり（レシピ）付き HAL ムスイ キングシリーズ

◆素材本来のうまみを引き出す、無水調理に適した無水鍋です。乾物以外は余分な水を加えずとも、素材にもともと含まれている水分や油分を活かし、豊かな風味・味わいに仕上げます。

◆余分な水を加えない無水調理は、素材に含まれているビタミンやミネラルなどの流出を防ぐこともできます。少ない油と調味料でおいしく仕上がるので、ヘルシー志向の現代のライフスタイルにも適しています。

◆炊く・蒸す・煮る・茹でる・焼く・炒める・揚げる・オーブン代わりの天火調理と、ひとつで8通りの使い方ができます。炊きたてごはんやお味噌汁、カレーなどの家庭料理はもちろん、おもてなし料理も得意です。

◆鋳物ならではの厚みと、丈夫さをかね備えています。厚手なのにホーローやステンレス製より軽く、比重がわずか2.7g/cm3のアルミニウム製。蓄熱性と保温性に優れ、食材に短時間でムラなく均一に火が通る本格調理の厚手鋳物鍋の長所はそのままに、アルミ素材だからこその軽やかさもかね備えています。

◆アルミニウムが持つ優れた熱効率の特性を活かし、短い時間で食材に火を通すことができます。保温力にも優れ、火を止めたあとも高温が続き、余熱を上手に使うことでガスや電気の節約にもなり、省エネルギー効果をもたらします。

◆無水鍋「KINGシリーズ」は、1953年に広島で生まれた「無水鍋」の復刻版モデル。誕生から半世紀以上を経て、時代やお台所が変わっても、基本の機能とデザインを忠実に「日本初」アルミニウム合金鋳物製無水調理器として人気です。

◆IHヒーターや直火など、あらゆる熱源にご利用頂けます。