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【令和2年産】 橋本浩一さん作 滋賀県産 ミルキークイーン 2kg

「ゆりかご水田」で魚たちと共に育ったお米【もっちりタイプ】
食品・食料品・飲料

商品コード:96-00023

2,230円 (税込)

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◆第9回(平成19年) 米・食味分析鑑定コンクール国際大会(※)金賞受賞の生産者、橋本浩一さんのお米です。

◆琵琶湖の固有種「ニゴロブナ」の赤ちゃんを育てる水田「ゆりかご水田」で、稚魚と一緒に大切に育てられたお米です。

◆「ゆりかご水田」とは、田植えが終わった水田にニゴロブナを放流し、産卵させ、ふ化した稚魚を体長約2cm程になるまで成長させたあと、排水路に流して琵琶湖に戻すと言う、琵琶湖と魚、水田の絆を深める事業です。

◆「水田環境特A地区(※)」にて、「特別栽培米(※)」として作られたお米です。

◆恵まれた水田環境で育ったミルキークイーンは、光沢が良く、粘りが強くソフトな口当たりで甘みのあるお米です。冷めてもおいしく、お弁当に最適です。

※ 米・食味分析鑑定コンクール国際大会とは、米・食味鑑定士協会が主催する新米の食味鑑定による国際コンクールです。

※ 水田環境特A地区とは、「米・食味鑑定士協会」によって資格認定された水田環境鑑定士が、実際に現地へ赴き、水田やその付近の生物調査、水質検査などを行ない、その厳しい基準をクリアした地区のみが指定されます。

※特別栽培米とは、「生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行なわれている化学合成農薬、及び化学肥料の使用状況のこと)に比べて、化学合成農薬の使用回数が50%以下、かつ化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された農産物」のことです。

商品詳細

商品コード
96-00023
仕様・サイズ
■名称:精米
■産地:滋賀県長浜市益田町
■品種:ミルキークイーン
■原料玄米:単一原料米
■栽培法:特別栽培
■年産:令和2年産
■内容量:2kg
■精米年月日:ご注文を頂いてから精米・袋詰めして発送致します。
■生産者:橋本浩一さん
注意事項
※直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。
※冷蔵庫で保管する場合は密封できる容器で保管して下さい。