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【新米・令和3年産】 藤原一利さん作 島根県産 コシヒカリ 5kg

日本の棚田百選「大原新田」の棚田米【しっかりタイプ】
食品・食料品・飲料

商品コード:96-00028

5,300円 (税込)

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◆第2回・3回(平成12年・13年) 米・食味分析鑑定コンクール国際大会(※) 金賞受賞の生産者、藤原一利さんがステビア栽培(※)に取り組み、新しい味のコシヒカリを目指して作ったお米です。

◆奥出雲仁多地方は、有機質に富んだ肥沃な土壌と中国山地から湧き出るミネラル豊富な水、そして昼夜の温度差など、良質米の生産条件に恵まれたおいしいお米の産地として知られています。

◆「水田環境特A地区(※)」にて、「特別栽培米(※)」として作られました。

◆しっかりした噛みごたえと弾力性もあり、甘味感のあるお米です。

※ステビアエキス(ステビア草は天然甘味料の原料に使用。)を水田に投入することで食味や収量が向上、抗酸化力により精米・飯米の劣化が遅くなります。

※ 米・食味分析鑑定コンクール国際大会とは、米・食味鑑定士協会が主催する新米の食味鑑定による国際コンクールです。

※ 水田環境特A地区とは、「米・食味鑑定士協会」によって資格認定された水田環境鑑定士が、実際に現地へ赴き、水田やその付近の生物調査、水質検査などを行ない、その厳しい基準をクリアした地区のみが指定されます。

※特別栽培米とは、「生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行なわれている化学合成農薬、及び化学肥料の使用状況のこと)に比べて、化学合成農薬の使用回数が50%以下、かつ化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された農産物」のことです。

商品詳細

商品コード
96-00028
仕様・サイズ
■名称:精米
■産地:島根県仁多郡奥出雲町
■品種:コシヒカリ
■原料玄米:単一原料米
■栽培法:特別栽培(ステビア栽培)
■年産:令和3年産
■内容量:5kg
■精米年月日:ご注文を頂いてから精米・袋詰めして発送致します。
■生産者:藤原一利さん
注意事項
※直射日光を避け、冷暗所で保管して下さい。
※冷蔵庫で保管する場合は密封できる容器で保管して下さい。
【新米・令和3年産】 藤原一利さん作 島根県産 コシヒカリ 5kg

5,300円 (税込)

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