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関孫六／安土牛刀／180mm

調理が捗る関孫六の牛刀。

【孫六兼元（関の孫六）】

岐阜県関市で受け継がれる孫六兼元（関の孫六）のクオリティや現代まで伝わる数々のエピソードについて詳しくご紹介します。

商品コード：TH-032052

3,850円（税込）

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ポイント！

◆大きな食材も手軽に切断。

◆軽量で使いやすい。

◆心材は高硬度の鋼とし、側面にはサビにくく研ぎやすいステンレス材を使用した、本割込鋼の牛刀です。

仕様・サイズ

本体サイズ	全長308×刃幅43×柄の高さ18mm 刃渡り180mm
本体質量	115g
材質	刀体：ステンレス複合材（刃材：炭素鋼、合せ材：ステンレス鋼、刃付け形状：両刃付け）柄：ナイロン（耐熱温度170℃）、ポリプロピレン（耐熱温度110℃）
生産国	日本