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【Fissler/フィスラー】プロコレクションシリーズ ストックポット20cm

熱効率がよく保温性が高い「プロコレクションシリーズ」
◆「フィスラー」はドイツのブランドです

商品コード:15-20230

32,500円 (税込)

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◆底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎないフタとで、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に加熱することを可能にします。つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。無水調理も可能です。天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。

◆2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。プラスチックではないのでオーブンにも入れられ、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。

商品詳細

商品コード
15-20230
仕様・サイズ
■メーカー型番:84-113-20
■サイズ:幅220×奥行220×高さ300mm
■商品重量:2.3kg
■材質:18/10ステンレス、アルミニウム合金、18/0ステンレス
■容量:5.1L
■生産国:ドイツ